Hồng treo Đà Lạt – món đặc sản xứ lạnh gây thương nhớ không nên bỏ qua. Một món ăn được chế biến kì công. Và được ví như sự kết tinh của đất trời kết hợp với đôi tay khéo léo của con người. Dưới tiết trời se lạnh của Đà Lạt, một miếng hồng treo dẻo dai bên ngoài, mềm mịn bên trong. Và một tách trà nóng thơm phức, sự kết hợp không thể nào tuyệt vời hơn.
hồng treo đà lạt
Một trái hồng treo vàng ươm, xé ra bên trong là lớp hồng mềm mịn hệt như mật ngọt tan chảy. Vị ngọt tự nhiên của trái hồng được kết lại bởi nắng gió tiết trời Đà Lạt. Tuy nhiên, bấy nhiêu đó vẫn là chưa đủ. Để vị ngon của trái hồng treo có thể đạt đến độ “tinh túy” nhất. Thì phải trải qua rất nhiều công đoạn chăm sóc, chế biến từ khi trái hồng còn ở trên cây.
Chế biến hồng treo – đặc sản xứ lạnh.
Để có những thành phẩm tốt nhất, thì không thể lơ là trong bất kì công đoạn nào. Và công đoạn đầu tiên, cũng là một trong những công đoạn quan trọng nhất. Đó chính là bước một
Chọn hồng
Tất nhiên, chúng ta sẽ không chọn những trái hồng bị hỏng, dập,… để đem đi chế biến hồng treo. Vì thành quả thì không có, mà còn phải đi dọn dẹp hậu trường nữa. Haha! Thế nên, chắc chắn chúng ta phải chọn những trái hồng tươi ngon nhé!
Những trái hồng có thể sử dụng làm hồng treo phải đạt đến độ chín nhất định. Chín quá thì sẽ bị nhũn cũng không thể chế biến hồng treo được. Trái hồng to, có vỏ màu vàng cam, khi sờ quả phải cứng. Không có vết của côn trùng xâm hại hoặc bị bầm dập. Và đặc biệt là, trái hồng phải còn một đoạn cuống trên trái.
Sơ chế hồng
Sau khi được lựa chọn kĩ càng, những trái hồng sẽ được đem đi rửa sạch và để ráo. Tiếp theo gọt toàn bộ phần vỏ hồng đi, tuy nhiên vẫn để lại cuống nhé!
Sau đó, dùng dây buộc vào cuống của trái hồng, siết thật chặt kẻo bị bung. Buộc những trái hồng sole nhau, để tránh chúng chạm vào nhau.
>>> Xem thêm các loại mứt Đà Lạt ngon nhất được yêu thích, mua làm quà
Chế biến hồng treo
Hồng sẽ được đem đi phơi. Chọn một nơi không có ánh nắng trực tiếp, thoáng gió và đặc biệt là không được có mưa và côn trùng nhé! Những chuỗi dây buộc hồng sẽ được treo lên cẩn thận. Sau khoảng 5 đến 10 ngày, những trái hồng sẽ có sự thay đổi rõ rệt. Màu vàng của hồng sẽ chuyển dần sang màu cam đậm, và có sắc nâu. Ở giai đoạn này, người làm hồng sẽ phải “massage” cho những trái hồng bằng cách bóp nhẹ. Việc này sẽ giúp cho những trái hồng có độ dẻo và mềm hơn. Sau cỡ 8 tuần trôi qua, đây là thời gian thu hoạch những trái hồng treo hảo hạng.
Lợi ích của hồng treo
Hồng treo Đà Lạt là thực phẩm 100% tự nhiên, do đó đem lại rất nhiều lợi ích cho người tiêu dùng:
– Những người thừa cân, béo phì sử dụng hồng cũng rất tốt. Vì hồng có thể ăn khi đói mà lại không chứa quá nhiều calories.
– Hồng rất tốt cho những người bị các bệnh về dạ dày, rối loạn tiêu hóa. Hồng chứa lượng chất xơ và tanin dồi dào.
– Trái hồng giàu vitamin A, lycopene và cryptoxanthins nên rất tốt cho mắt và chống lão hóa, có tác dụng phòng ngừa và chữa trị bệnh thiếu máu.
Bởi giá trị dinh dưỡng cao của hồng treo nên hồng treo đã trở thành loại thực phẩm bản xứ thu hút khách.
– Có lợi cho người bị bệnh tim mạch trong việc cung cấp lượng đường tự nhiên cho cơ thể. Theo các chuyên gia, mỗi ngày ăn 3-4 trái hồng có tác dụng cao trong ổn định huyết áp.
địa điểm mua hồng treo đà lạt
Địa điểm bán hồng treo uy tín
Ngoài việc tìm hiểu về hồng treo, hôm nay Hoa Dalat Travel cũng chuẩn bị cho bạn đọc. Danh sách top những địa điểm bán hồng treo uy tín tại Đà Lạt. Để khi đến Đà Lạt du lịch, bạn có thể dễ dàng tìm mua hồng treo uy tín, chất lượng nhé!
>>> Xem thêm Top các loại mứt Đà Lạt ngon nhất
Lang Farm
Lang Farm, một cái tên vô cùng nổi tiếng tại Đà Lạt. Đặc biệt là với những tín đồ yêu thích các loại đặc sản Đà Lạt. Nơi đây chuyên cung cấp các loại đặc sản ví dụ như trà các loại: Như trà atisô, trà sen, trà hoa, trà pha ấm, trà túi lọc,…. Các loại bánh mứt đặc sản, cà phê, hạt, nước cốt, thảo mộc, thịt khô. Cùng các loại trái cây sấy dẻo, trái cây sấy giòn,…và tất nhiên có cả hồng treo.
Thương hiệu Lang Farm
Hơn 15 năm gây dựng thương hiệu trên thị trường Việt Nam. Vô số khó khan, trở ngại và thử thách. Lang Farm ngày một vươn lên, dập tan những khó khăn ấy. Để gây dựng thương hiệu ngày một vững mạnh. Nhanh chóng thúc đẩy phủ sóng thị trường toàn quốc. Tiếp cận đến nhiều khách hàng và đem tới cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất. Khát vọng ấy không chỉ dừng lại ở Việt Nam. Lang Farm còn mong muốn có thể vươn mình ra thế giới. Đem “tinh túy” quê hương đất Việt truyền bá đến thế giới.
Thị trường rộng rãi
Không chỉ là địa điểm kinh doanh sỉ – lẻ các loại đặc sản uy tín số một của người dân địa phương. Nơi đây còn là địa điểm uy tín hàng đầu, nhận được nhiều đánh giá cao từ khách du lịch trong và ngoài nước.
Chất lượng sản phẩm của Lang Farm
Chất lượng sản phẩm của Lang Farm thì khỏi phải bàn nhé! Tất cả đều có nguồn gốc rõ ràng. Ứng dụng các công nghệ, máy móc hiện đại trong chế biến. Và được bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến tay người tiêu dùng. Đóng gói bao bì đạt tiêu chuẩn. Không những thế, bao bì còn được thiết kế đẹp mắt. Sang trọng và tịnh tế, vừa mắt. Dù là mua về sử dụng hay mua để biếu quà lễ, Tết,… ch bạn bè, người thân, cấp trên. Đều rất lịch sự và trang nhã.
Để sở hữu những sản phẩm vừa đẹp mắt, vị ngon, đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt là tốt cho sức khỏe mà giá lại “vừa sổ gạo”. Đến ngay Lang Farm, chỉ việc shopping, khỏi lo chất lượng nhé!
Thông tin liên hệ:
- Số điện thoại: 19009065
- Fanpage: https://www.facebook.com/pg/langfarmdacsandalat/
- Website: https://www.langfarm.com/
- Giờ mở cửa: 7.30 – 22.30 Từ Thứ hai đến Chủ nhật.
- Giá tham khảo: 54.000 VNĐ – 219.000 VNĐ.
Địa chỉ mua hồng treo Đà Lạt:
- 6 Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, TP. Đà Lạt – (0263) 3510 520.
- 21 Đường Lê Đại Hành, Phường 3, TP. Đà Lạt – (0263) 3823 179.
- Cầu Thang Chợ Đà Lạt, Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, TP. Đà Lạt – (0263) 3912 501.
- Siêu Thị Big C Đà Lạt, Quảng Trường Trung Tâm Đà Lạt, Đường Trần Quốc Toản, Phường 1, TP. Đà Lạt – (0263) 3571 789.
- Khách Sạn Thanh Bình, Bùng Binh Chợ Đà Lạt, Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, TP. Đà Lạt – (0263) 3522 560.
- 1G Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 1, TP. Đà Lạt – (0263) 3817 666.
- 7 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, TP. Đà Lạt – Khu Du Lịch Vườn Hoa Thành Phố Đà Lạt, Đường Trần Quốc Toản, Phường 8, TP. Đà Lạt.
- Bùng Binh Thuỷ Tạ, Đường Trần Quốc Toản, Phường 1, TP. Đà Lạt – (0263) 3912 511.
mua hồng treo ở đâu
Dalavi
Dalavi, một cái tên xuất hiện vào năm 2012. Với gần 10 năm xuất hiện trên thị trường Việt Nam. Tới nay, Dalavi đã nhanh chóng gây dựng tên tuổi của mình. Tự hào là đơn vị phân phối các loại đặc sản Đà Lạt lớn top đầu. Mở rộng thị trường trong khu vực. Cũng như tiến xa hơn ra các tỉnh thành, thành phố lớn nhỏ.
Dalavi chuyên cung cấp các loại sản phẩm điển hình như: Dâu tây, macca, atiso, sữa ong chúa,… Và không thể thiếu “chủ đề” của ngày hôm nay chính là hồng treo Đà Lạt. Các loại sản phẩm nói chung và hồng treo nói riêng .Đều được sản xuất trong một quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cũng như luôn đề cao chất lượng về mọi mặt đến tay người tiêu dùng.
Chất lượng sản phẩm tuyệt vời
Đặc sản hồng treo của Dalavi được chế biến từ những quả hồng đạt chất lượng cao. Đảm bảo độ ngon và sạch sẽ trong từng khâu chế biến. Với quy trình chế biến khép kín theo công nghệ Nhật Bản. Dalavi tự hào vì mỗi sản phẩm của mình đều là. Những sản phẩm tốt nhất được trao đến tay khách hàng. Không những thế, Dalavi còn đem tới cho khách hàng sản phẩm đa dạng. Từ hồng trái, hồng miếng, …đóng gói bao bì sản phẩm đẹp mắt và lịch sự. Giá cả phải chăng, phù hợp với bất kì mục đích gì khi mua. Biếu, tặng hay chỉ đơn giản là mua về thưởng thức, đều rất phù hợp.
Thông tin liên hệ:
- Số điện thoại:
- Hotline: 0914 107 107.
- 02633 814 814 (Trong giờ hành chính).
- Fanpage: https://www.facebook.com/dacsandalat.com.vn/
Địa chỉ:
- Trụ sở: 27/6E Yersin, P.10, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Cửa hàng bán lẻ: Số 2 Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.
Giờ mở cửa:
- Trụ sở chính:
- Từ Thứ hai đến Thứ bảy: Sáng từ 8.00 đến 11.30: Chiều từ 13.00 đến 17.00
- Chủ nhật: Từ 8.30 đến 11.30.
- Cơ sở bán lẻ:
- Từ Thứ hai đến Thứ sáu: Từ 7.00 đến 21.30.
- Thứ bảy, Chủ nhật: Từ 6.30 đến 22.30.
- Giá tham khảo: 160.000 VNĐ – 260.000/hộp 500 gram.
Hồng sấy gió Trạm Hành.
Hồng sấy treo gió Trạm Hành là một sản phẩm nhận được rất nhiều đánh giá cao.
Những trái hồng treo gió ở đây được chế biến một cách cẩn thận. Một lớp bột trắng được phủ bên ngoài trái hồng. Hồng sấy vừa ăn, bên ngoài khô dẻo, bên trong hồng mềm chảy. Chảy mềm như mật ong vàng óng ả, và vị ngọt thanh thoát thơm mùi hồng tự nhiên. Cắn một miếng hồng dẻo bên trong chứa mật hồng chảy. Một cảm giác khó tả nổi. Đặc biệt yomost với những tín đồ của trái hồng nhé.
Để có những sản phẩm tuyệt, Trạm Hành dĩ nhiên không thể bỏ qua những giai đoạn làm hồng cẩn thận.
Quy trình chế biến công nghệ Nhật Bản
Hồng tại Trạm Hành luôn được lựa chọn kĩ càng và làm sạch trước khi đem vào chế biến. Sử dụng quy trình chế biến khép kín công nghệ Nhật Bản. Kết hợp với bàn tay khéo léo của những người làm hồng, sự khéo léo, tận tâm, kì công. Tất cả làm nên những sản phẩm chất lượng. Đưa thương hiệu hồng treo sấy gió Trạm Hành đến gần với người tiêu dùng.
Hồng sấy gió Trạm Hành nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 27km. Con số nghe có vẻ lớn, nhưng thực chất với địa hình ở Đà Lạt. Thì con số này cũng không phải là lớn. Vậy nên, nếu có dịp hãy ghé đến Đà Lạt, bạn hãy ghé thăm xưởng Trạm Hành nhé! Nơi đây không có sự tấp nập của phố thị, chỉ có sự yên bình của vùng ngoại ô. Đó cũng có thể coi là một ưu điểm về vị trí của Trạm Hành. Bạn có thể tìm tới Trạm Hành bình yên để tham quan, du lịch, check in và mua sản phẩm tại Trạm Hành luôn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 007/1 Trạm Hành 1, Xã Trạm Hành, Thành phố Đà Lạt.
- Số điện thoại: 0372 585 869
- Fanpage: https://www.facebook.com/hongsaygiotramhanh
- Website: http://hongsaygiotramhanh.com/
- Giờ mở cửa:
- Từ Thứ hai đến Thứ Tư: 9.00 – 17.00
- Từ Thứ năm đến Chủ nhật: 8.00 – 21.00
- Giá tham khảo: 200.000 VNĐ – 220.000 VNĐ.
Cầu đất farm
Cầu đất farm – nghe tên thôi chắc cũng đủ để bạn đọc biết được quang cảnh nơi đây rồi. Một nơi sản xuất hồng treo vô cùng thiên nhiên và xanh mát. Nơi chuyên trồng chè xanh, những luống chè mơn mởn trên đồi. Tạo thành khung cảnh xanh ngát trùng trùng điệp điệp vô cùng bắt mắt.
Tuy nhiên, không chỉ có mỗi chè đâu nhé. Nơi đây cũng có rất nhiều loại nông sản tốt. Hồng treo cũng là một trong những đặc sản được sản xuất tại đây. Hồng treo gió Cầu đất farm là một trong những sản phẩm nhận được đánh giá cao. Và nhận được rất nhiều sự yêu thích từ khách hàng. Với chất lượng hàng đầu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng bao bì đẹp mắt. Cầu đất farm tự hào luôn đem lại những sản phẩm đi đầu về chất lượng tới tay người tiêu dùng.
Câu chuyện thú vị tại Cầu Đất Farm
À! Không chỉ có vậy thôi đâu nha. Dưới cái khí hậu mát mẻ, quang cảnh trữ tình, gần gũi thiên nhiên. Đến Cầu đất farm bạn còn được lắng nghe những câu chuyện thú vị. Về lịch sử quá trình hình thành và phát triển của nhà máy chè cổ nhất Đông Nam Á đó! Ngại gì mà không tìm ngay đến Cầu đất farm nhỉ. Cùng hòa mình vào những gì nơi đây đem lại. Tránh xa những tấp nập của bộn bề cuộc sống nơi thị thành. Dành cho mình những giây phút bình yên, thư giãn tại Cầu đất farm. Và tự tay mua những món ăn Đà Lạt, những gói hồng treo xịn xò thơm ngon nữa!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Thôn Trường Thọ, xã Trạm Hành, Đà Lạt.
- Số điện thoại: 1800 1192
- Fanpage: https://www.facebook.com/caudatfarm/
- Website: https://caudatfarm.com/
- Giờ mở cửa: 8.00 – 17.00 từ Thứ hai đến Thứ bảy.
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ.
Ngon lạ Đà Lạt
Ngon lạ Đà Lạt, một cái tên độc đáo dễ gây ấn tượng với người nghe. Đây cũng chính là một trong những cái hay của địa điểm này! Nghe tên thôi là cái miệng xinh thèm ăn rồi đó, haha!
Ngon la Đà Lạt là một trong những shop chuyên kinh doanh các loại đặc sản Đà Lạt. Quen thuộc như: mứt dâu, trái cây sấy, mứt me, … Và một trong những sản phẩm bán chạy nhất nhì cửa hàng chính là “hồng treo gió”. Ngon lạ Đà Lạt là nơi bày bán hồng treo gió Lễ Vân. Một thương hiệu hồng treo uy tín có tên tuổi trong thị trường nhiều năm ở Việt Nam.
>>> Xem thêm về món Hồng giòn Đà Lạt có mấy loại, mua ở đâu? Địa chỉ
Hồng treo ngon và đẹp mắt
Những trái hồng treo tại Lễ Vân đều được lựa chọn và chế biến vô cùng kĩ càng. Dưới đôi tay khéo léo, và cái tâm với nghề. Những trái hồng treo ở đây ngoài đảm bảo vệ sinh. Còn sở hữu được rất ngon, sự dẻo dai của vỏ ngoài, sự tan chảy của mật bên trong hồng. Chà! Kết hợp với một tách trà thơm nữa thì khỏi phải bàn luôn á. Không chỉ chuẩn về mặt “nội dung” thôi đâu nha! Hồng treo của Ngon lạ Đà Lạt còn chuẩn về “hình thức” nữa đó. Bao bì được thiết kế đa dạng và bắt mắt, vô vùng lịch sự nhé! Dù là mua về ăn hay mua về làm quà đều rất là hợp lý nha!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:
05 Trương Công Định, Đà Lạt
14 đường 3/2, Đà Lạt - Số điện thoại: 0898 981 589 – 0986 132 909
- Fanpage: https://www.facebook.com/ngonladalatstore/
- Giờ mở cửa: 8.00 – 17.00 từ Thứ hai đến Chủ nhật.
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ.
Dù là ở bất kì thời điểm nào, thưởng thức những trái hồng treo chưa bao giờ là không hợp lý cả. Nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt, đừng quên tham quan những cơ sở sản xuất hồng treo nhé! Cũng đừng quên mua hồng treo Đà Lạt để thưởng thức. Cũng như làm quà cho những người thân yêu nha.
Trên đây là bài viết về đặc sản hồng treo Đà Lạt mà Hoa Dalat Travel dành tặng các bạn. Hi vọng qua bài viết sẽ giúp cho các bạn có kinh nghiệm hơn trong chuyến đi du lịch Đà Lạt của mình. Cuối cùng, Hoa Dalat Travel chúc du khách có những trải nghiệm tuyệt vời tại Đà Lạt.
Đừng quên gọi ngay vào hotline để được tư vấn book tour, book phòng du lịch nhé! Rất hân hạnh phục vụ quý khách!
